Den hemlige kocken och äkta vara, julens lästips.

Så här i adventstid har ju maten sin alldeles speciella roll. Julborden börjar säljas redan i november.
Mats-Erik Nilssons böcker på temat vår mat, ger en obehagligt spännande läsning. De lyfter fram en sanning som man helst inte skulle vilja ta till sig men ger samtidigt en livsviktig historisk berättelse om moderniseringens skuggsida. De båda böckerna är veritabla thrillers om sällan belysta aspekter av vår nutidshistoria, oss själva och vår verklighet.
Hoppas inte att den goda julen nu kommer att fastna i halsen.
Hemlagat med naturliga råvaror är mitt tips för dem som orkar och fortfarande minns och vet hur man gör.